Żywe Muzeum Piernika w Toruniu

Opis firmy

Żywe Muzeum Piernika to interaktywna placówka, która odtwarza proces produkcji pierników zgodnie z tradycyjnymi recepturami i narzędziami w rekonstruowanej XVI-wiecznej piekarni. Oprócz oglądania procesu wypieku, goście mają możliwość aktywnego udziału w jego tworzeniu poprzez przesiewanie mąki, mielenie przypraw i wyrabianie ciasta. Wystawa muzealna przedstawia również manufakturę z końca XIX i początku XX wieku, gdzie odwiedzający mogą zobaczyć oryginalne niemieckie maszyny do wypieku piernika oraz największą w Europie kolekcję woskowych form. Można tu również wziąć udział w warsztatach dekorowania pierników lukrem. Muzeum słynie z niekonwencjonalnego prowadzenia pokazów, które są prowadzone językiem stylizowanym na staropolski i z humorem. Muzeum Piernika prowadzone jest przez Elżbietę i Andrzeja Olszewskich.